Con motivo de la celebración del día del libro se ha realizado una guía nutricional, por parte del equipo de nuestros expertos nutricionistas, muy interesante sobre la alimentación “Plant based”.
¿De qué trata la alimentación y nutrición “Plant based”?
La alimentación “Plant based” busca fortalecer y aumentar el consumo de productos de origen vegetal. Estamos muy por debajo de lo recomendable por la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre la cantidad de ingesta mínima de frutas, verduras y hortalizas, así que es el momento de hacer acciones beneficiosas para la salud:
- Las dietas que son ricas en alimentos vegetales son necesarias para todo tipo de alimentación y etapas del ciclo vital, como: el embarazo, periodo de lactancia, la infancia, niñez, adolescencia, adulta, así como la alimentación deportiva profesional.
- Otro beneficio que ofrece la alimentación “Plant based” es la optimización de los recursos del planeta convirtiéndolos en más eficiente y sostenible.
- Tiene un amplio abanico de opciones a la hora de elaborar nuestros alimentos, incluyendo más vegetales, sin renunciar por ellos a la incorporación de la proteína animal, pero sí con una reducción de esta.
Nosotros, desde el blog.ColeChef.com, continuaremos promoviendo una alimentación y recetas ricas en vegetales, con platos reconocibles, apetitosos, saludables y de fácil elaboración.
Es por ello por lo que os invitamos a embarcaros con nosotros en esta aventura y a evolucionar juntos. Atentos a nuestras próximas publicaciones en el blog.ColeChef.com enfatizando la “Alimentación con sentido”.